辣椒种子金黄色，有辣味茄子种子乳黄色，有光泽。

辣椒种植一定要用当年的新种子， 新辣椒种呈金黄色，散发出的辣味浓。陈种呈土黄色，辣味淡。用3年或3年以上的种子不但出苗率极低，而且产量也会大幅下降。。

(2)茄子种子

茄子种可以保存6年，辨别时新种表皮呈乳黄色，有光泽陈种种子发红，无光泽，存放时间越长越暗。新陈种子都可以用，但超过6年出苗率很低，因此还是建议选用当年的新种子比较好。