回答是这种锅好，现在金属材料即使成熟，而且，新型的环保炊具材料也越来越多，使用熟铁和新型环保加工制作的不粘锅非常好用。

不粘熟铁锅好吗

我觉得好。

因为锅壁轻薄，升温很快，能瞬间锁住食材的水分，特别适合爆炒。所以，想要炖菜好吃，想要爆炒好吃，那就买熟铁锅。 

不粘熟铁锅好吗

熟铁锅相当不错，可以是不粘锅

第一，由于是熟铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。