控制火候

1 将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。

2 接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入

白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热生奶。

3 将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。

4 将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均

匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。