期货就是预测远期商品价格走向的一种商品股票，食品期货就是指那些那些农产品。看个人而定，但建议至少投资五万，一两万是做不了什么的，保证金是4%。

期货是现在进行买卖，在将来进行交收或交割的标的物，这个标的物可以是某种商品例如黄金、原油、农产品，也可以是金融工具，还可以是金融指标。交收期货的日子可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。期货市场最早萌芽于欧洲。