星高油800油菜种的株高为214.4cm，含油量为43.03%

星高油800油菜在2014-2015年均感病毒病，其全生育期为219天，与对照品种德油6号相比早熟了1天。该品种在2013-2014年的四川省区试中，平均亩产量为198.33kg，产油量则为83.54kg/亩，而在2014-2015年的生产试验中，平均亩产籽量为141.4kg，产油量则为62.13kg/亩。