稻谷脱壳意思就是糙米

而稻谷脱壳后的壳叫做谷壳，糙米通常是稻谷在脱壳之后未经过精米加工的粗米，稻谷脱壳后的壳叫做谷壳大概就是这样意思

稻谷脱壳什么意思

就是碾米。稻谷经外力碾压脱壳后成米。这种糙米未经精加工虽口感不是很好，但保留的营养微元素多，便有利于身体健康，碾米时产生的糠可作饲料。