绿豆芽花边上豆子是好吃的。

绿豆因为其营养价值高，又能清热解暑，而让翠儿在炎热的夏季常吃，除了煮绿豆汤，绿豆粥以外，还会自己种绿豆芽。绿豆芽食用做法可多了，清炒，做汤，无一不欢，口感香脆细嫩，尤其拌凉面更是喜爱！

的确很多人是比较偏爱绿豆芽的，因为它吃起来更脆更嫩，就算是简单的焯水后凉拌，也是非常的鲜美可口。