主料：

鸽子1只

米300克

辅料：

生姜8片

葱适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

做法：

步骤1.鸽子一只，剖好洗净备用

步骤2.材料洗净，鸽子切块，生姜切片，葱切段备用

步骤3.起锅热油放姜、葱头炒香，下鸽子炒干水分即可，也不可太干

步骤4.炒好的鸽子备用（先炒过的鸽子，煮出来的粥特别香哦）

步骤5.米+适量的水下锅煮，煮开加入炒好的鸽子、生姜片继续煮

步骤6.煮熟关火前加人葱段、盐、鸡精、微量生抽上色即可