可以
主料
佛手瓜苗200g
豆腐300g
辅料
蒜末适量
调料
油适量
盐适量
酱油适量
1、 佛手瓜苗 。
2、 瓜苗摘洗干净。
3、 豆腐切成片。
4、 起锅热油 ，锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎，撒点盐的作用可以让豆腐更入味， 而且不会粘锅。
5、 豆腐煎至两面发黄，盛起备用 。
6、 锅中再次放点油，炒香蒜末。
7、 瓜苗入锅炒。
8、 放少许盐炒至变色 ，炒的过程中要撒点水， 青菜才会脆嫩。
9、 倒入豆腐 。
10、 淋点酱油，翻拌入味后出锅。
11、 成品。非常脆嫩的瓜苗配上香嫩的豆腐，完美搭配。
