首先清洗干净，直接用去皮刀刮就可以了。

切白兰瓜的方法：我们先将瓜一分为二，接下来，我们就要用到吃饭用的勺子了，用它挖去里面的籽，然后在把一分为二的瓜切成三段，再瓜放在案板上按紧，用菜刀顺着案板往前划，这样，一块完整的瓜皮就去掉了。这样去的皮很簿，而且吃起来也很舒服。