主料A：莲花白400克

糖醋汁B：生抽1汤匙，糖2汤匙，醋2汤匙，水2汤匙

醋料C：油2汤匙，葱白少许，蒜少许，盐少许，花椒粉少许

做法：

1、莲花白洗净，一片片剥下来，用手撕成块状。

2、将材料B调成糖醋汁准备好。

3、葱取葱白部分，洗净切碎蒜去衣，拍扁切细备用

4、锅中放油，把葱白和蒜先爆香，再倒入莲花白继续翻炒。

5、翻炒至菜变软出水，表面裹上油汁。

6、再倒入调好的糖醋汁，炒匀后，焖2分钟，使其入味。

7、出锅前调放入少许盐，花椒粉，少许撒一些，再次翻炒均匀，即可出锅开吃