精煮最快！有的电饭煲工作的时候把盖子打开了的话就会停止加热的。

电饭煲一般都有快煮、精煮、煲汤等模式。

但是不管哪种模式，电饭煲的各种模式是遵循控制内胆加热的速度，及加热的均匀程度。

换句话说加热快，温度肯定高，水分散失的快

所以快煮模式一般是加热最快的。