鸽子的品种很多，所以颜色也有很多种。

比较常见的是灰、青、白、黑。除此之外，还有绿、红等多种颜色。鸽子的颜色是判断鸽子品种的一个依据。另外，还可以通过观察它眼环的颜色来判断它的年龄。年龄比较大的老鸽子眼环是红色的，而比较年轻的青年鸽子的眼环则是粉红色的。