1、准备一根白萝卜，清洗干净后去掉头尾。
2、将萝卜皮刮去。
3、然后将萝卜切成一厘米左右的丁，切好后放入一个大碗中。
4、加入食盐一大勺。
5、用手抓匀杀出水分。
6、十分钟后沥去水分。
7、然后倒入凉白开稍作清洗。
8、倒入竹筐中控干水分备用。
9、控干水分后，放入一个盆中，加入一大勺白糖。
10、再加入两勺白开水拌匀。
11、然后倒入红醋，红醋的量要没过萝卜丁最佳。
12、盖好盖子，放入保鲜柜冷藏一夜即可。
成品图
红醋泡萝卜怎么泡又脆又好吃
按照以下的做法可以让红醋泡萝卜又脆又好吃
工具/原料:
萝卜皮 (500克)、红醋 (10毫升)、盐 (3克)、糖 (2克)
方法/步骤:
1、小萝卜洗净。
2、削下萝卜皮，皮尽量削厚点。
3、在太阳下晒一天。
4、晒至半脱水的状态。
5、放入配好糖醋汁的坛子中，如果有泡糖蒜的坛子，用泡过糖蒜的水浸泡味道更好。
6、加入适量的糖和盐。
7、加入红醋。
8、让醋没过萝卜皮。
9、盖上盖子密封三天即可取出食用。
10、最后在看一下成品图，是不是很有食欲呀
红醋泡萝卜怎么泡又脆又好吃
红醋萝卜就是采用一些醋将萝卜经过浸泡大概在一个月以上制作出来，味道特别的好，又脆又香，当中水份还是特别充足，我们一般的话就可以采用各种方式进行制作，而且整个制作也很简单呐，红醋萝卜怎么泡又脆又好吃
一般就是可以直接的将他给切成条状，最好不要太长，然后给他直接的晒干，大概在一天到两天左右就可以了，基本上还有一半的水分时候就可以直接地用来浸泡，然后添加一些醋，盐，酱油就可以了，制作很简单，而且还比较方便一些，如果喜欢可以尝试一下
