用料

羊肚菌 4只

牛肉末 50g

蒜末 4g

香油 1g

盐 0.5g

小白菜 1g

步骤 1

将羊肚菌清洗、浸泡10分钟

步骤 2

牛肉末里加入一个鸡蛋

步骤 3

放入蒜末和盐，拌匀，搅拌5分钟

步骤 4

把拌好的肉末装进菌子肚里，要小心菌子肚肚很容易破的

步骤 5

用小白菜的叶子塞进菌子尾部，防止肉末外泄

步骤 6

放进预热好的蒸锅，10分钟便可以出炉啦