花生南瓜和奶油南瓜无论从外形还是内釀都是百区别的，奶油南瓜在外形上看是上半边小，下半部比较圆，炖煮时间长，囗感甜，果肉细腻，而且营养价值也高，含有丰富的锌，参与人体内核酸，蛋白质的合成，而花生南瓜则是很普通，囗感略甜，果肉丝络比较粗，纤维含量高，适合大部分地区栽植，适应性强，座果率比较高。