常温下，将剥皮的核桃保存在密封的盒子里。原因 由于核桃易被空气中的氧气氧化，丧失本身的抗氧化的营养价值。所以必需隔绝空气，另外在高温下和低温下，核桃内的抗氧化物质容易失活，分解，所以就保存在常温下。核桃仁去皮小妙招。