三元鲜牛奶不能直接
三元鲜奶,需加热灭菌后才能饮用。但要保持牛奶营养的话不能直接煮沸,奶中的蛋白质会变性的。最好的方法是生奶快要开时马上关火,然后再加热,反复3次,既能杀灭细菌又能保持牛奶的生物活性。
希望我的回答能够帮助到你
原创 | 2022-12-04 14:52:39 |浏览:1.6万
三元鲜牛奶不能直接
三元鲜奶,需加热灭菌后才能饮用。但要保持牛奶营养的话不能直接煮沸,奶中的蛋白质会变性的。最好的方法是生奶快要开时马上关火,然后再加热,反复3次,既能杀灭细菌又能保持牛奶的生物活性。
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