前槽肉的肉质比较鲜嫩,适合做馅,炖制,都比较好,后座肉的肌肉纤维比较粗,适合炒菜,一般酒店,里切肉丝的都是后座肉,的看你做什么菜!都是不错的选择
原创 | 2022-12-04 14:43:17 |浏览:1.6万
前槽肉的肉质比较鲜嫩,适合做馅,炖制,都比较好,后座肉的肌肉纤维比较粗,适合炒菜,一般酒店,里切肉丝的都是后座肉,的看你做什么菜!都是不错的选择
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