基因。

1、品种

茄子有长条形、圆形、灯泡形这3种，不过现在比较常见的就是长条和圆形了，灯泡形很少了。

2、生长环境

长茄子又细又长，基本上都是紫色的，也有青色的，因为它耐湿热，所以基本上是在南方种植的，所以在南方看到的都是长茄子一点也不奇怪。而圆茄子又大又圆，颜色有紫色、绿色等，由于圆茄子不耐湿热，所以一般都是北方地区种植的，在北方比较常见。