40人左右的小饭桌人数己经不算少了。我们知道在小饭桌吃饭的全是学生，所以小饭桌的饭菜既要健康有营养，又要干净卫生味道好。可以做如下一些菜品：清炒虾仁，火腿炒玉米粒，糖拌西红柿，红烧鸡腿，炸虾片，干炸小排，溜肉段，炒土豆丝，肉沫波菜，鲜磨肉片等等，每天交换着做。