1、用料

海参、粳米各50克左右，芦荟用10-15克左右，姜20克、葱5克，盐适量。

2、制作方法

（1）先将买来的芦荟洗净切成小丁块，把海参洗净去掉肠杂切成小丁块，粳米也要淘洗干净，备用。

（2）将准备好的芦荟、海参、粳米、葱、姜、料酒一同放入锅内，加入适量的水，用大火先将其烧沸，再用小火煮35-45分钟左右，再加入适量的盐即可。