食材：

莲子1把，糯米1把，大米5把，黑米1小把，红豆1-2把，冰糖一把。

方法与步骤：

1莲子、红豆浸泡一晚，第二天早上清洗干净所有食材

2、入锅，加入清水（多一点），直接上灶熬煮，大约1小时左右即可，具体时间根据自己喜爱的口感调整。

3、喜欢甜一点就多点冰糖。最后盛入碗中，置入冰箱冰镇即可

冰镇莲子米的做法

1、

新鲜莲米从莲蓬里剥出，洗干净，放在冰箱冷藏1小时或以上。

2、

用餐前将莲米从冰箱里取出，装盘，撒上白砂糖，装饰花朵即可。