这两者的区别在于：

1、名称不同

烩小碗子的名称是东北人对汤的一种叫法。然而，素烩汤则是用素菜做的一种汤。

2、做法不同

烩小碗子的食材主要是土豆，它需要把土豆放油锅炸制。然而，素烩汤则是主要用蔬菜加水炖制。

3、食材不同

烩小碗子的食材主要是土豆，而素烩汤的食材是白菜、萝卜、葱花、酸菜等。

4、味道不同

烩小碗子的主要味道是土豆的味道，味道特别单一。而素烩汤的味道是多种多样的。