吃不完的麻酱可以放冰箱冷冻起来，但是不能放太长时间，尽快吃完。取一大块纱布，摊在面盆里，把买回来的芝麻倒在纱布上，拣去泥沙和杂物，然后提起纱布四角，用绳子扎紧，放进水盆里揉搓、淘洗，换水清洗后，连包带芝麻取出放进洗衣桶甩干，停机后把包打摊晒干。