能吃

很多人以为丝瓜能不能食用是看其生长的大小，但实际上，丝瓜成熟与否不是根据长短粗细决定的，品种不同大小也不同。 一般说来约手腕粗，一尺长的丝瓜均可食用。 丝瓜有层很厚的皮（晒开可作洗碗布，可想而知有多粗糙），因此丝瓜皮一定要削干净才好吃。

丝瓜长太大还能吃不

丝瓜长太大还能吃。有的丝瓜品种就是又长又大，长的1米左右。有的丝瓜品种短，稍稍长大长长就老了，不能吃。不同品种它的成熟期也是不一样的。像那种长得又粗又长的丝瓜，它不一定就是老丝瓜，其实它的肉质还很嫩。所以长太长的丝瓜是有可能吃得的。