材料

小麦(麦米)100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克

做法

1 黑豆、红豆、腰豆、花生提前一晚浸泡

2 薏米提前一晚浸泡

3 无核红枣,桂圆肉快速冲洗

4 红枣冰糖待用,其它材料全部置于高压锅内,加1000ml的清水

5 高压锅加盖上气阀,大火煮开阀门升起,转小火压20分钟关火

6 冷却到阀门降下,开盖,加入红枣、冰糖,再加盖压5分钟即可

7 高压锅上汽后转小火,防止汤汁溢出塞住出气口,也可以节省煤气

温馨提示

用高压锅的时候人不要走远,随时观察注意安全哦

邱医生杂豆粥的做法

步骤 1

三种豆子提前一晚浸泡

步骤2

把大米和三种豆子洗净,放入汤锅内。加入足量的水

步骤3

盖盖大火烧开,转小火熬煮

步骤4

锅盖留个缝儿,防止扑锅

步骤5

熬煮期间勤加搅拌,可以使粥快速变得粘稠