材料
小麦(麦米)100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克
做法
1 黑豆、红豆、腰豆、花生提前一晚浸泡
2 薏米提前一晚浸泡
3 无核红枣,桂圆肉快速冲洗
4 红枣冰糖待用,其它材料全部置于高压锅内,加1000ml的清水
5 高压锅加盖上气阀,大火煮开阀门升起,转小火压20分钟关火
6 冷却到阀门降下,开盖,加入红枣、冰糖,再加盖压5分钟即可
7 高压锅上汽后转小火,防止汤汁溢出塞住出气口,也可以节省煤气
温馨提示
用高压锅的时候人不要走远,随时观察注意安全哦
邱医生杂豆粥的做法
步骤 1
三种豆子提前一晚浸泡
步骤2
把大米和三种豆子洗净,放入汤锅内。加入足量的水
步骤3
盖盖大火烧开,转小火熬煮
步骤4
锅盖留个缝儿,防止扑锅
步骤5
熬煮期间勤加搅拌,可以使粥快速变得粘稠