1、食材：胡萝卜500克、冰糖250克、盐10克

2、要选择新鲜的胡萝卜，把胡萝卜去掉两头，洗干净去皮切成厚薄均匀的片，锅里加入适量的水，把冰糖放进去，煮至冰糖和盐完全化开。

3、把切好的胡萝卜片放进去，翻拌均匀 ，小火慢煮，一定要小火，要不停地搅拌，慢慢的糖水就会变少，继续翻炒。

4、慢慢的糖沙就会炒出来，这时胡萝卜上就会有一层白白的像霜一样，等到糖沙完全炒出来后就可以了，盛出来晾凉，放在玻璃罐中密封好，想吃的时候就吃，非常的好吃哦。