普通石斛的花期是在春末的5-6月份，但石斛种类很多，大概可分为春石斛和秋石斛。春石斛花期在3-5月间，秋石斛花期在9-10月间。石斛花期很长，单朵花期15-20天，单株花期可以达到1个月左右。

石斛一般一年只开一次花，将它种下去以后，经过几个月的生长以后，到了第二年它就会开花，在之后的每一年石斛也都会正常开花。