茶树菇品种有那几个

茶树菇品种有山茶菇等。

山茶菇是新品种。茶树菇别名：柱状田头菇，粪锈伞科田头菇属食药用菌。其子实体单生、双生或丛生表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉白色，有纤维状条纹菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形，孢子卵形至椭圆形。

茶树菇品种有那几个

茶树菇品种很多，各地的品种都是自己编号。所以比较混乱。从颜色来说的话，有褐色的，有白色的。比较常见的有古茶2号，茶树菇5号，黎茶1号等等。

1、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

2、茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。