很快15分钟

用高压锅炖猪肠需要煮大概15分钟，就可以完全煮好。

去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。

然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。

花肠高压锅几分钟

花肠高压锅15分钟。 根据每个人的口味来决定，把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干，即可进入其他烹饪程序。不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口啦。所以用高压锅炖猪肠需要煮大概15分钟，就可以完全煮好。