以下北方熟食：

像松仁小肚、烧鸡、骨架、粉肠等酱制的熟食主要有酱猪手、酱肘子、酱牛肉、酱骨架等油炸的熟食则有肉饼、棒肉、素丸子等。这些熟食都很好吃很好卖，各有各的风味。，要取决于每个人的喜好，“萝卜青菜，各有所爱”嘛。