不能，观赏类的香水百合呢，往往根茎会比较小，大部分并不适合食用，如果大家想吃，还是去市场上买出售的食用新鲜百合吧。

观赏性的百合种球是不能吃的，它的品种与食用的百合茎是不一样的。建议您不要食用观赏性百合种球，可以去超市买新鲜食用的种球，这样才能避免因误食产生的危害。