菠菜起垄栽培、运用肥水、防治病虫害，才能丰产。具体起垄的方法是

栽培菠菜一般每隔50厘米起一垄，每垄种２行，每隔５厘米点１穴，每穴点播２粒种子，每亩用种１公斤左右。

夏季栽培菠菜最怕潮湿，在畦中栽培易得茎腐病，而在垄上栽培叶片基部通风好，不易生病，可增产。