1、羊肉馅2斤

2、蒜、姜各2两切碎

3、将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌，味1一2小时

4、锅中放适量油烧至7分热时，将味好的羊肉馅用手的虎口处挤出，大小均匀的球状丸子轻放锅中，中、小火炸熟、控油即可。