不是真的。桨水菜做的最好吃的数野生假苦苦菜和种殖的芹菜了。

在我们农村中，苦苦菜分两种。农村人叫它野苦穷和真苦穷。也就是两种不同的苦苦菜。

叫野的这种，做的浆水很好吃。酸菜也很好吃。

叫真的这种适合凉拌，热炒等吃法。

在做浆水或者是酸菜时，放些芹菜味道变得更好吃了。农村人经常会这样搭配着做浆水酸菜，特别的好吃。特别是天气热时，用油拨辣子调上一大碗酸菜，吃起来特别带劲。