用料
萝卜丝 500克
小米辣 6个
海盐 适量
黑胡椒碎 适量
食用油 20毫升
做法步骤
1、青萝卜一条
2、用切菜器切丝
3、小米辣洗干净
4、切成片
5、锅中放油烧热，放入小米辣炒出香味
6、放入青萝卜丝
7、加入少许清水翻炒匀
8、出锅放入盐和黑胡椒碎翻炒均匀，即可装盘
炒青萝卜丝的做法
1、食材：青萝卜1个、干辣椒丝少许、盐适量。
2、青萝卜一个 ，洗净去皮。
3、将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿。
4、锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入切好的萝卜丝。
5、大火翻炒片刻，转小火翻炒。
6、锅中加入半碗水大火烧开，放入干辣椒丝。
7、盖上锅盖煮3分钟，继续翻炒。
8、锅中加入适量盐调味，翻炒均匀，留有一些汤汁就可以了。
炒青萝卜丝的做法
原料：青萝卜、青椒、蒜末、红椒、料酒、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、青萝卜清洗备用。
第2步、切细丝。
第3步、锅中热油炒香蒜末。
第4步、倒入青萝卜丝翻炒，加入料酒。
第5步、青萝卜丝炒软后加入青红辣椒丝。
第6步、加入盐生抽鸡精调味即可。
第7步、起锅装盘
