1、原料：河粉，小白菜，蘑菇，瘦肉，葱姜，盐 水 鸡精，酱油，干红辣椒，十三香 香油，胡椒粉，鸡精

　2.小白菜洗净，蘑菇洗净用手掰成片，瘦肉切成丝，干红辣椒切成段，姜切成丝，葱切成丝

　3.把瘦肉丝加十三香和香油拌匀

　4.把拌好的肉丝炒成白色，加入蘑菇炒至断生，一同盛出

5.炒锅下油放入葱姜丝干红辣椒，炒出香味

　6.再放河粉

　7.再 倒入炒好的肉丝，放酱油，盐炒拌均匀

8.加小白菜一起炒拌均匀

　9.加入胡椒粉，鸡精调味，美味的炒河粉就出锅