香酥鸭要小火慢慢炸才能不回潮，而且外酥里嫩，因为炸香酥鸭最主要是火候，火候过了就容易炸糊和炸黑，这样这个香酥鸭就报废了。如果炸的时间不够，那就表皮是耙的，不是脆的，这样吃着就没有口感。所以炸香酥鸭一定要小火慢炸，炸至表皮是脆的就可以捞起来了，也就不回潮！
香酥鸭怎么炸不回潮
原创 | 2022-11-30 21:17:20 |浏览：1.6万
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