可以的。

电饭煲在插电保温时，是根据锅具的温度变化进行自动控制的。食物在电饭煲里保温一晚上不会变质或者产生有害健康的物质，电饭煲也称为电锅、电饭锅，不但能够烹饪食物，也能保温。虽然绿豆汤在电饭锅里保温一夜虽然能喝，但是为了健康着想，最好还是不要过夜好。