准备用料：仔姜5块、冰糖200

克、米醋5勺

做法步骤：

步骤 1：子姜(嫩姜)买回来洗净切片，凉干水分备用。

步骤 2：准备两个玻璃罐洗净擦干水分放入姜片和冰糖，可以加满些，因为泡过的姜软了会缩水。米醋加到罐子的三分之一就好了，不然会很酸，喜欢甜的可以加多点冰糖。

步骤 3：泡两天就可以吃了