就是晒海盐的意思

很早之前盐田晒盐全靠人工，在海边围出一片地来，涨潮的时候海水引入蒸发池，经过风吹日晒蒸发后导入另外的池子，逐渐析出大盐粒子来，因此晒盐被称为清水捞银子。

五千年来，海盐生产在这里经历了取海煮盐、刮碱取盐、掘井煮盐、盐田晒盐的不断演进。