1、低温冷藏，可以把橙子放进冰箱里。水果进入低温环境后，由于温度的变化，水果会调集整个果体 内部元素抗击低温环境。这个元素迅速转化为糖分，用以抗击“寒冷”。

2、可揉搓橙子，再用手揉搓橙子的时候，橙子会消耗自身的柠檬酸，刺激橙子会使它的呼吸次数增 加，从而消耗更多的柠檬酸。虽然糖分的浓度没有改变，但是糖酸比变大了，相对会感 觉橙子变甜了。