答案是:夏天高汤过夜料包在敖制程序完之后即取出做废处理，并将敖制好的高汤关火自然冷缺放置好以便于次日正常使用，夏天高汤过夜料包在制做过程结束后必须将它取出来，这样的正确的做法才能使敖制出的高汤味道更加鲜美营养。