牡蛎白指的是粉白色

牡蛎色其实是混合色，是蓝白色的，少部分的牡蛎是粉白色。

牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。