平时蒸馒头可能都会遇到蒸出来时不是膨松的，而是透明的，会造成这样的原因是在发面环节出错了，在和面的时候有人和的很软，在面发成之后，就开始蒸馒头，于是对了很多的干面粉，结果揉来揉去，又成半发的面了，所以蒸出来的馒头是透明的。