合法

米饭增香剂，其配方为葡萄糖80—88.5％食盐3—7％氨基酸1—4％环状糊精0.5—1.5％将上述成分按重量百分比称好混均溶于适量水中，然后加入1—2.5％米糠油，用均质机均质即可获得产品，在籼米、陈大米、高粱米中加入适量增香剂，可以改善米饭的口感，增加米饭粘性，除去陈米异味，增加外观油性，增加香味，回香持久，延长米饭保鲜期。