新米一般不吸水，米和水按照1：1或者1：1.2的比例就可以了。另外看个人喜好，年轻人喜欢硬一点的，或者想剩下再做蛋炒饭的话，再适当减少一点点水，老年人要在这个比例基础上多加点水。如果嫌麻烦不知道怎么弄1：1，可以把米放电饭煲里后，加水在小拇指第一关节处即可。