人们养殖花鲢鱼的主要目的是为了净化鱼塘中的水质，花链鱼是生活在水塘最上层的鱼种，这种鱼生长很快，当年的鱼苗可以长刻8到10斤左右，它们喜欢吃浮游生物和人们喂鱼时的碎料为主要食物。

花鲢连很喜欢吃酸味的食物，因此很多钓友会将钓花鲢的食物做成酸食来钓花鲢鱼。