5-7天。手工制作的新鲜绿豆糕，因为没有放入防腐剂等食品添加剂，制作出来后常温下大概可以保存5天放入冰箱冷藏大概可以保存7天。

45-60天。包装好的成品绿豆糕，温度较高的时候可以保存45天左右放入冰箱冷藏，可以保存60天左右。